Oratina in fascia di pane casereccio con cicoriette ripassate all'aglio
Ricetta di Nazario Biscotti e Lucia Schiavone del Ristorante Le Antiche Sere Lesina (Fg).
Astice marinato con miele di castagno e aceto di mele cotto a vapore con insalatina di cus-cus e verdurine, chela croccante in pasta kataif e maionese vegetariana al wasabi e miele
Ricetta dello chef Vito Giannuzzi.
Executive Chef di Torre Maizza - Savelletri di Fasano (BR).
Executive Chef di Torre Maizza - Savelletri di Fasano (BR).
Rollatina di bufala, riduzione al vincotto e zabaione al caffè
Piatto di Leonardo Vescera
Ristorante Il Capriccio - Località Porto Turistico - Vieste
Ristorante Il Capriccio - Località Porto Turistico - Vieste
Hamburger di polpo e pistacchio di Bronte , patate cotte sotto sale e maionese di avocado
Ricetta di Donato Episcopo
Executive Chef del Ristorante "Le Quattro Spezierie" (Le)
Executive Chef del Ristorante "Le Quattro Spezierie" (Le)
Battuta di salmone moijto con aria di martini bianco
Ricetta di Bruno Ferrari
Executive Chef del Castello di Montaldo Torinese
Executive Chef del Castello di Montaldo Torinese
Cappuccino di troccoli con ragù di fave e pistilli di zafferano.
Direttamente da Alice Sky
La Ricetta dello chef Gegè Mangano de il Ristonate "Li Jalantuùmene" Monte Sant'Angelo (Fg)
La Ricetta dello chef Gegè Mangano de il Ristonate "Li Jalantuùmene" Monte Sant'Angelo (Fg)
Lasagnette al verde con cefalo e bottarga della laguna
Ricetta di Nazario Biscotti di Le Antiche Sere di Lesina (Fg)