Prosecco Doc, boom del biologico: +35%

Per il Prosecco biologico una crescita senza precedenti: nei primi nove mesi del 2019 cresce del 35% il numero delle bottiglie uscite dalle cantine produttrici, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
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Ricerca: energia pulita dagli scarti del vino

Da una collaborazione tra l'Università Ca' Foscari Venezia e Serena Wines 1881 è nato un progetto biennale di ricerca basato su un brevetto congiunto, dove è possibile ottenere energia pulita dagli scarti del vino.
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Piwi, i vini del futuro: l'evoluzione resistente della nuova enologia

In un mondo sempre più omologato e frenetico, dove le persone hanno sempre meno tempo da dedicare ai piaceri della vita, un nuovo ramo dell’enologia offre l’occasione ai wine lovers di tutto il mondo, di sfuggire all’ omologazione e standardizzazione, grazie ai nuovi profili organolettici dei vini ottenuti dalle varietà resistenti.

Chianti in polvere e al mirtillo: la truffa del vino sul web

La creatività dei truffatori sul web non conosce limiti, un frode colossale e continuativa ai danni del Consorzio Vino Chianti che si è affidato ad un'agenzia specializzata di "cacciatori" per scovare le minacce che arrivano dalla rete e neutralizzarle.
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