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Museo della civiltà del vino Primitivo

Il Museo della civiltà del vino Primitivo, ubicato all'interno della Cantina Produttori Vini Manduria, è nato con una forte vocazione alla memoria, dalla voglia, cioè, di non perdere le tracce di un mondo culturale che è stato percepito come in profonda trasformazione, e quindi a rischio di oblìo.

news a cura di: Consorzio Produttori Vini di Manduria
Manduria, Taranto, Puglia
via Fabio Massimo, 19
t (+39) 099 9735332
web> www.cpvini.it
mail> Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
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Sinergia, crediamoci!

L’obiettivo è quello di promuovere una parte di Puglia, il Salento, e fare cultura del cibo suscitando emozioni a tavola. Il primo appuntamento con Le Cene di Sinergie ha coinvolto il vino, il cibo, gli appassionati e noi operatori che lavoriamo affinché si possa invogliare in sempre più persone la concezione che il mangiare e bere bene possono essere bigliettino da visita importante per attirare l’attenzione su un territorio. Cordiale ed efficiente l’accoglienza da parte de Le Dune Suite Hotel di Porto Cesareo (Lecce)

  • Pubblicato in eventi

La voce del vino protetta dal 'tappo bio'

C’è qualcosa di ostinatamente fastidioso nell’involontario difetto che pregiudica l’esito di un procedimento lento e meticoloso. Potremmo paragonarlo alla nota che il soprano stecca durante un virtuosismo apparentemente collaudato attraverso una disciplina regolarmente applicata al dono della voce, in definitiva uno strumento. Simili “steccate” – prendiamo in prestito questo modo di dire dal mondo della musica – se riportate alla dimensione del vino, vengono dette “sentori di difetti”. Il più noto è il cosiddetto “sentore di tappo” di cui il principale responsabile è un fungo, un parassita della quercia da sughero.

fonte: www.cantelevini.com | Azienda Vinicola Cantele | S.P. 365 - Km 1 | Guagnano, Lecce, Puglia | t 0832 705010 |

TAKE! CENA-CONTEST IL 27 FEBBRAIO A PALAGIANELLO. UNO CHEF. QUATTRO CANTINE. L’ABBINAMENTO CIBO-VINO GIUDICATO DAI COMMENSALI

Si svolgerà il 27 febbraio 2014 presso il ristorante Masseria Petrino di Palagianello (Taranto-Puglia) la Seconda cena-contest Take! Puglia. Organizzata dal Portale Enogastronomico Vinoway.com con la collaborazione dell'Associazione Culturale e di Promozione VINOWAY ITALIA, chiederà agli ospiti di mettersi alla prova con il proprio gusto giudicando il miglior abbinamento cibo-vino.

 

La prenotazione è obbligatoria. Costo 30 €.


  • Pubblicato in vinoway

Franciacorta in Valle d'Itria

Domenica, 23 febbraio alle ore 17.00 nella importante cornice del Relais Villa San Martino a Martina Franca, l'Associazione Italiana Sommelier di Taranto, in collaborazione con il Consorzio Franciacorta è lieta di invitarVi alla serata di degustazione ribattezzata: Il Franciacorta in Valle D'Itria

  • Pubblicato in Eventi
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