Nasce nuovo Consorzio di Tutela Vini DOP e IGP in Liguria

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Alessandro Piana, Vice Presidente e Assessore all'Agricoltura della Regione Liguria ha reso noto che è nato il primo Consorzio di Tutela Ligure del vino, che ha come obiettivo la valorizzazione delle produzioni del territorio DOP Colli di Luni, Cinque Terre, Colline di Levanto e IGP Liguria di Levante.

"Una notizia di grande portata, caratterizzata dall'obiettivo di divulgare un'immagine specifica e concreta del territorio che trasmetta i valori, le tradizioni, i terroir (ovvero il rapporto che lega un vitigno al microclima e alle caratteristiche minerali del suolo in cui è coltivato, ndr) e le tecniche di vinificazione capaci di renderci unici e riconoscibili anche dal profilo della ricettività esperienziale.

Il Consorzio è dunque volto a stimolare la conoscenza globale delle nostre eccellenze enoiche di altissima qualità.

Allo stesso tempo è indice di quella necessità di rinnovamento utile a favorire una adeguata percezione dei consumatori e di un mercato internazionale sempre più attento all'heritage culturale e alla provenienza dei prodotti".

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