Ristoranti italiani: l'85% dei clienti è soddisfatto

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Dal rapporto 2019 di Travel Appeal, che ha analizzato più di 20,9 milioni di recensioni di ristoranti online, tra settembre 2018 ed agosto 2019, è emrso che l'indice di gradimento espresso per i ristoranti italiani è pari all'85,1%.

In particolare, ci sono 143.800 ristoranti presenti su internet in Italia e di questi l'82% sono attivi, in quanto hanno avuto almeno una recensione nell'ultimo anno.

Dall'analisi si evince che l’esperienza di chi va al ristorante riscuote un indice di soddisfazione dell’87,9%. Molto soddisfacente è anche il dato sull'accoglienza che registra un 90,4%, mentre la qualità del cibo è all’86,7%.

Gli stranieri più soddisfatti dell’esperienza enogastronomica italiana sono gli americani, 89,6%, seguiti da inglesi, tedeschi, spagnoli e francesi.

Per quanto riguarda le regioni italiane, quella con la migliore reputazione per il food è la Toscana (85,2%),seguita da Umbria e Veneto.

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