Iginio Massari crea un nuovo dolce per l'Amazzonia

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Il noto maestro pasticcere Iginio Massari, attraverso il suo profilo ufficiale di Instagram, ha mostrato la sua nuova creazione, dedicata all'Amazzonia, per sensibilizzare la salvaguardia del Pianeta.

Queste le parole del maestro:"Nella convinzione che ciascuno di noi, nell'alveo stretto della propria competenza professionale e umana sensibilità, debba contribuire alla salvaguardia del pianeta, favorendo le doverose attenzioni, affinché non si dimentichi cosa siamo e dove cresciamo" fa sapere Debora Massari, figlia del noto pasticcere.

Il mio dolce, mousse al pistacchio, mousse al cioccolato, pan di Spagna, bacio di dama meringato alla vaniglia e al cioccolato, bagna all'arancia e al cioccolato, non in vendita ma è la personale espressione del timore, del dato di realtà che si sublima in creazione opinabile: tuttavia, e solo, un invito all'impegno e alla presa di consapevolezza più diffusa".

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