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Vinitaly: gli appuntamenti di PugliaExpò

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Nel ciclo di incontri dal titolo "Parole da ascoltare, per capire e ricordare", curato da Michele Bruno e Giacomo Mojoli, le parole del vino normalmente usate nel linguaggio della degustazione professionale si contaminano con quelle utilizzate per descrivere la qualità di un capo di moda, di un oggetto di design o della tradizione.
 
Il programma prenderà il via domenica 15 aprile (ore 14) con "I colori e le sfumature, l'intensità cromatica e l'armonia, la persistenza e la vivacità dei vini Rosati" in collaborazione con l'associazione "Le donne del vino" (delegazione Puglia) e in "abbinamento" con le luminarie di Lucio Mariano (Corigliano d’Otranto).

Lunedì 16 (ore 12) lo chef contadino Peppe Zullo parteciperà all'incontro "La morbidezza, l'eleganza, le note uniche del Primitivo" con Angelo Inglese di Ginosa (Ta).

Martedì 17 aprile (ore 15) si parlerà de "Il corpo, la struttura, l'invecchiamento, le note aromatiche del Negroamaro e la cultura del progetto delle Officine Tamborrino di Ostuni" con Pierangelo Argentieri di Federalberghi.

Ultimo appuntamento mercoledì 18 aprile (ore 12) con Davide Gangi di “Vinoway” e Tony Augello di “Colto & Mangiato” che parleranno de "La struttura, la persistenza, la sapidità, la qualità del Nero di Troia" e della "sapienza sartoriale che diventa arte" con il Gruppo Stile De Virgilio di Molfetta (Ba).

Anche il cooking show sarà curato da PugliaExpò con la collaborazione di Pino De Luca, Alfredo De Luca e Cosimo Russo.

Comunicato Stampa PugliaExpò

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