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Antiche varietà vite salvate da Fondazione Mach

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Antiche varietà vite salvate da Fondazione Mach Antiche varietà vite salvate da Fondazione Mach

Il ritorno in Trentino di Biancaccia e Rossetta di Montagna


Nei vigneti trentini tornano due vecchie varietà di vite coltivate un tempo principalmente in Valsugana e in Vallagarina. Si tratta della Biancaccia e della Rossetta di Montagna, "salvate" dai ricercatori della Fondazione Edmud Mach che hanno recuperato le varietà e le hanno iscritte nel Registro nazionale delle varietà di vite idonee alla produzione di vino.

Ammontano così a nove gli antichi vitigni recuperati da San Michele, custoditi nella collezione delle 24 varietà storiche del Trentino che si trova a Vigalzano a disposizione di viticoltori e vivaisti.

fonte: ansa

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