Chef David Martin: olio di palma per unire i sapori
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David Martin, celebre chef di un ristorante nel centro di Parigi, rende noto che è l'olio di palma ad unire i sapori orientali e internazionali nella sua cucina.
Lo chef ha così spiegato:"desidero far scoprire la versatilità e le proprietà dell'olio di palma al grande pubblico attraverso le mie ricette, perché non cambia il gusto ma aggiunge un bel colore rosso al piatto rendendolo più vivace.
Attraverso le mie ricette svelo i segreti dell'olio di palma, un prodotto sano e naturale che può essere usato tutti i giorni, perché è privo di grassi trans e di Ogm.
Consiglio a tutti di usarlo per friggere, avendo un punto di cottura molto elevato e di mixarlo nelle salse, una vera delizia".
Redazione di Vinoway
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