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Torna la giornata mondiale del latte: World Milk Day

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Secondo un'analisi Coldiretti emerge che il nostro Paese ha superato la Francia e, con 488 formaggi made in Italy, diventa leader mondiale nella produzione casearia.

Oggi è previsto il 'World Milk Day', iniziativa promossa dalla Fao in tutto il mondo.

Già da questa mattina presso la Fiera Milano Congressi, la Coldiretti ha mobilitato migliaia di trattori e mucche, in simbolo di tante battaglie del latte.

Sono attesi il Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina ed il Premier Matteo Renzi.

Roberto Moncalvo, Presidente della Coldiretti, ha così dichiarato:"quando una stalla chiude si perde un intero sistema fatto di animali, di prati per il foraggio, di prodotti tipici e soprattutto di persone impegnate spesso a combattere lo spopolamento e il degrado da intere generazioni. L'allevamento da latte non è solo patrimonio culturale e ambientale del Paese ma un volano economico che genera 28 miliardi di euro e offre lavoro, solo nelle stalle, a 120mila persone.

Si tratta di difendere un simbolo dell'Italia all'estero dove i nostri formaggi più tipici trainano l'intero Made in Italy".

Redazione di Vinoway

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