La circolarità nell'enogastronomia: professionisti e studenti a confronto

Complice l’annullamento di fiere e di uno degli appuntamenti più apprezzati dagli amanti del vino, Cantine Aperte, l’azienda vitivinicola Cascina del Colle mantiene il proprio contatto con i winelover con progetti che strizzano l’occhio alla digitalizzazione, senza dimenticare la sua vocazione caratterizzata dalla sostenibilità, in vigna, quanto in cantina.
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Vinoway Wine Selection 2020 rinviato all'Autunno

Il Coronavirus, dopo aver causato il rinvio delle più importanti fiere ed eventi del settore enogastronomico, fa slittare anche la Vinoway Wine Selection 2020, che era in programma nei giorni 11 e 12 Maggio 2020 presso Castello Monaci - Salice Salentino (LE).

Vinoway Sparkle Selection: una masterclass da ricordare

La spumantistica diventa sempre più forte motivo di richiamo, e raggruppa intorno ad eventi sparsi per lo stivale, con talk sul tema, esperti, enologi, giornalisti e produttori, in un moltiplicarsi di incontri promossi da associazioni, riviste e consorzi, per rispondere a domande su un vino che ha sempre maggiore appeal sui mercati.
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