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O.N.A.V. Sezione di Verona e G.O.L.D.Vis in “Cena al Buio”

L'assaggiatore di vino è necessariamente coinvolto ogni giorno nella ricerca di tutto ciò che può aggiungere conoscenza e curiosità alla sua preparazione; allora passa del tempo a documentarsi su testi del settore, leggendo riviste e non ultimo naturalmente ad assaggiare vino, da quello prodotto localmente a quello proveniente da altre realtà.
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Taurasi, Benvenuta vendemmia 2007

E’ il fiore all’occhiello dell’enologia campana, partorito – al netto delle stupide ingerenze della natura umana – da una delle terre viticole più belle d’Italia e d’Europa: parliamo di Taurasi.
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