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Cresce il biologico in Italia

Secondo alcuni dati Sinab, Sistema Nazionale d'Informazione sull'Agricoltura Biologica del Ministero delle Politiche Agricole, in Italia a crescere il biologico.

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Vivit, il cuore pulsante dei vini naturali

Comincia con questo articolo il focus sul Vivit, il padiglione del Vino all'interno del Vinitaly dedicato ai “Vini Naturali”.
Vinoway seguirà infatti da vicino il mondo di questi piccoli vigneron raccontando le nuove tendenze, le novità e tanto altro partendo dalla Sicilia.
Maria Antonietta Pioppo, nostra referente per la Sicilia, ci accompagnerà in questo viaggio.
  • Pubblicato in eventi

Lo strepitoso carisma del Grillo "Bio" di Aldo Viola

La "potenza" organolettica di un Vino ottenuto da uve Grillo fatte macerare per sei mesi in contenitori di acciaio, frutto di un'agricoltura biologica affiancata da concetti di biodinamica: questo sarà l'argomento del racconto di oggi, dove avremo modo di conoscere la filosofia dell'eclettico Aldo Viola, un piccolo "grande" Produttore siciliano con i Vigneti situati nei pressi di Alcamo.
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