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L'elevata assunzione di zuccheri può influenzare in modo negativo la salute psicologica

Da uno studio condotto presso l'University College London si evince che l'elevata assunzione di zuccheri, contenuti in bevande e alimenti, può influenzare in modo negativo la salute psicologica.

L'Oms raccomanda che gli zuccheri, come amido, glucosio, fruttosio, non dovrebbero rappresentare più del 5-10% del totale apporto calorico.

Sono però aggiunti a molti cibi preparati e bevande, al punto che l'assunzione media di zuccheri è ormai spesso doppia rispetto al livello consigliato, aumentando obesità, diabete e disturbi cardiovascolari, ma anche problemi di salute mentale, come la depressione.

Gli studiosi lo hanno dimostrato con uno studio che ha reclutato 10.000 impiegati pubblici tra i 35 ei 55 anni.

E' emerso che il rischio di sviluppare un disturbo mentale dopo 5 anni è stato del 23% più elevato tra gli uomini che hanno consumato più di 67g di zucchero giornalieri rispetto a quelli con un'assunzione inferiore a 40g.

Redazione di Vinoway

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