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Perchè fame ed appetito aumentano quando si beve alcol?

Da uno studio condotto dal Francis Crick Institute di Oxford è emerso che bere alcol aumenta fame ed appetito.

Dalla ricerca si evince che le bevande alcoliche riescono ad attivare segnali al cervello che "dicono" al corpo di mangiare di più.

L'esperimento è stato osservato sui topi, ma gli studiosi fanno sapere che possa accadere lo stesso agli uomini.

Ai topi sono state servite abbondanti dosi di alcol per tre giorni, pari ad una bottiglia e mezzo di vino a persona.

In questo modo è aumentata l'attività di gruppo di neuroni (Agrp), che si attivano quando il corpo necessita di cibo, e i topi mangiavano più del dovuto.

Lo studio è stato in seguito ripetuto, ma questa volta bloccando i neuroni con un farmaco. In questo modo i topi non hanno mangiato come nel caso precedente, confermando l'ipotesi che questi neuroni sono i principali responsabili dell'abuso di cibo.

Gli autori quindi rendono noto che:"capire come l'alcol cambia il corpo e il nostro comportamento potrebbe essere utile nel gestire l'obesità, e chi beve dovrebbe sapere che è a maggior rischio di abbuffarsi".

Redazione di Vinoway

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