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Tartufo Bianco d'Alba a 450 euro l'etto

Da un'analisi Coldiretti è emerso che negli ultimi 20 giorni le quotazioni del Tartufo Bianco sono aumentate dell'80% al borsino di Alba.

Si è raggiunta quota 450 euro l'etto.

La Coldiretti spiega che:"a far far innalzare il prezzo sono state le condizioni climatiche con non favorevoli.

Il tartufo rappresenta per l'Italia un business che si aggira attorno al mezzo miliardo di euro, tra fresco e trasformato, e coinvolge circa 200 mila raccoglitori ufficiali".

Redazione di Vinoway

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