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Le Lampare al Fortino: il prossimo 28 ottobre si terrà "La Cena delle Pietre"

Il prossimo venerdì 28 Ottobre, presso il ristorante "Le Lampare al Fortino" di Trani, si terrà l'evento "La Cena delle Pietre".

Durante questo esclusivo appuntamento, ideato da Antonio Del Curatolo (titolare del ristorante) si parlerà di vigne, di terra e dei suoi frutti.

In cucina ci sarà lo chef Cristoforo Trapani (1 stella Michelin) del ristorante Magnolia dell'Hotel Byron a Forte dei Marmi, affiancato dallo chef Raffaele Casale de Le Lampare al Fortino, i quali creeranno un percorso che partirà dalla Toscana fino ad arrivare in Puglia passando dalla Campania.

Al Sommelier "di casa", Alessandro Francesco Coletti, in collaborazione con Philarmonica Spa, è stato affidato il compito di selezionare tutto ciò che verrà degustato durante la cena, ovvero Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve, Pinot Gris di Gustave Lorentz e il Brunello di Montalcino 2009 Ugolforte, Er Boqueron – la Blanca.

Redazione di Vinoway

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