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Ristoranti italiani: aumenta la richiesta della "Family Bag"

Secondo un'indagine effettuata da Coldiretti/Ixè, circa il 36% degli italiani, uscendo dal ristorante, richiede la "Family bag" per portarsi gli avanzi della cena a casa.

Il 22%, invece, ritiene che sia un gesto "da maleducati, da volgari e da poveracci", mentre il 18% non lascia alcun avanzo.

La Coldiretti rende noto che:"nel comportamento degli italiani si registra, nel 2016, un miglioramento rispetto allo scorso anno, quando a chiedere gli avanzi, nel nostro Paese, era appena il 20%.

La ristorazione si sta attrezzando a queste nuove esigenze e, per evitare imbarazzi, si chiede riservatamente al cliente se desidera portare a casa il cibo mettendo a disposizione confezioni o vaschette ad hoc".

Redazione di Vinoway

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