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C.Peraboni: con Tuttofood costruiremo una 'Foodweek'

L'Amministratore Delegato di Fiera Milano, Corrado Peraboni, ha così commentato alla fine di un convegno sui consumi alimentari:"dopo il trionfo del design al Salone del Mobile, la sfida è quella di costruire con Tuttofood 2017 una 'Foodweek'.

Abbiamo difficoltà a creare una filiera rappresentativa di tutto il settore Food, ma dobbiamo riuscirci perchè è difficile accettare cha la più grande fiera di cibo in Europa sia in Germania e non in Italia.

Noi di fiera dobbiamo aiutare settori di eccellenza come il cibo a fare lo stesso cammino in termini di esposizione e di grande ribalte internazionali che hanno già compiuto altri settori. Noi con Tuttofood abbiamo il compito di raccogliere la parte meno scenografica di Expo, e cioè quella dei contenuti. La sfida sarà quella".

Redazione di Vinoway

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