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Contenitori cibi fast food dannosi per la salute

Secondo uno studio condotto dalla George Washington University, il cibo dei fast food potrebbe avere una controindicazione, ovvero l'esposizione di sostanze chimiche (ftalati) che vengono aggiunte alla plastica, dannose per la salute.

Dalla ricerca basata su quasi 9mila persone, è emerso che in coloro i quali hanno consumato cibo dai fast food i livelli di ftalati erano del 40% più alti.

Uno degli autori dello studio ha così commentato:"i risultati ottenuti destano preoccupazione perché gli ftalati sono stati collegati a diversi e seri problemi per la salute, nei bambini e negli adulti.

Queste sostanze appartengono a composti chimici industriali usati anche nei materiali per l'imballaggio e il confezionamento dei cibi, anche quelli impiegati per la produzione nei fast food".

Redazione di Vinoway

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