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L’odissea di una bollicina

Gérard Liger-Belair, professore dell’Università di Reims Champagne-Ardenne, salirà in cattedra a Pescara il 5 marzo per una lectio magistralis sul perlage degli spumanti.

Un incontro didattico per ripercorrere le varie fasi che attraversano le bolle, dalla formazione alla scomparsa. Un viaggio nell’effervescenza.

L’ evento benefico ha come obiettivo la raccolta di fondi per la stampa in Braille del testo “Tecnica per la degustazione” e la realizzazione di audiolibri per dislessici. La manifestazione avrà luogo dalle 9.30 alle 13.30 presso l’Auditorium del Museo delle Genti d’Abruzzo. È un’iniziativa “Ais progetti per il sociale” organizzata in collaborazione con Vinidea e con il supporto di  sommelier volontari e  produttori. Al termine della lezione si potranno degustare più di 50 spumanti di tutto lo Stivale e uno Champagne.

Info
http://www.aisitalia.it/EventCalendar/EventDetails.aspx?ItemID=1464&mid=39&pageid=20#.Vsw9TI-cEUA

Comunicato Stampa
Ultima modifica ilMercoledì, 24 Febbraio 2016 10:15

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