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Parma proclamata "Città creativa per la Gastronomia" Unesco

Parma è stata proclamata ufficialmente "Città creativa per la Gastronomia" dall'Unesco.

Per la prima volta una città italiana ottiene questo prestigioso riconoscimento.

La notizia è stata comunicata dal direttore generale Unesco, Irina Bokova, al sindaco di Parma Federico Pizzarotti.

Il Ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina, ha così commentato:"sono particolarmente soddisfatto. La visibilità dell'Unesco e delle sue città creative aiuterà non solo Parma ma tutto l'agroalimentare italiano per contrastare anche quei fenomeni di Italian sounding che fanno delle nostre produzioni tipiche le più imitate al mondo.

L'Unesco ha riconosciuto che il cibo non è solo un prodotto commerciale ma il simbolo di una comunità".

Redazione di Vinoway

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