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Natale, Molino Gatti: kit per panettone fatto in casa

Il Molino Gatti, un'azienda familiare umbra che produce farine di grano tenero dal 1959, ha messo a punto un kit per un panettone 'Fai da te' chiamato "Il mio Panettone".

Il dolce tradizionale natalizio quest'anno ha trovato una versione fatta in casa senza l'utilizzo di additivi.

Il patron del Molino, Massimiliano Gatti, ha così commentato:"le farine vengono prodotte attraverso la creazione di miscele di grani selezionati provenienti prevalentemente da agricoltura locale, utilizzando metodi di coltivazione strettamente controllati. Con questo prodotto innovativo vogliamo stimolare i consumatori a cimentarsi con un prodotto che siamo abituati a trovare già pronto. Per la nostra azienda creatività e innovazione insieme alla ricerca di farine al 100% naturali, prive di miglioratori, agenti di trattamento o enzimi aggiunti e conservanti, sono punti fermi".

Redazione di Vinoway

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