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Fivi: cosa significa essere 'vignaiolo' negli anni 2000?

Per la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (Fivi) essere vignaiolo negli anni 2000 significa coltivare in prima persona le proprie vigne, imbottigliare il proprio vino, curarne l'aspetto commerciale e avere passione per ciò che si sta facendo.

I protagonisti del "Mercato dei Vini dei Vignaioli", che torna il 28 ed il 29 novembre a Piacenza, saranno proprio i vignaioli, con circa 330 espositori da tutta Italia e 10 'Artigiani del Cibo' con tipicità gastronomiche in abbinamento ai vini Fivi.

Redazione di Vinoway

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