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Roma: Pane dell'Accoglienza per il Giubileo

Il Pane dell'accoglienza di Roma, a partire dall'8 dicembre p.v., avrà come simbolo la croce Tau.

Questo tipo di pane verrà prodotto da almeno 40 panificatori con metodo artigianale.

Carlo Hausmann, direttore generale dell'Azienda Romana Mercati, ha così commentato:"Nello spirito di misericordia del Giubileo potrà essere venduto anche come 'pane sospeso', lasciando il conto pagato ai bisognosi, così come avviene a Napoli per il caffè sospeso".

Il presidente della Cna Roma, Dino Bartocci, ha affermato che:"Utilizziamo solo materie prime del territorio laziale, coinvolgendo imprese storicamente attive nella città di Roma con lo scopo di offrire ai pellegrini in arrivo un prodotto di particolare salubrità per l'alto contenuto nutrizionale e la sostenibilità ambientale della produzione, grazie alla riduzione dei costi di trasporto".

Redazione di Vinoway

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