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Italiani favorevoli a etichette sul latte

Secondo un sondaggio effettuato dall'Osservatorio permanente sulla Filiera italiana del Latte, circa il 95% degli italiani ritiene che su tutti i prodotti alimentari ci sia un'etichetta.

Di questi solo il 18% la legge integralmente.

In base al sondaggio l'attenzione dei consumatori si concentra soprattutto sulla data di scadenza, sugli ingredienti e sulla provenienza, rispettivamente il 63%, 50% e 49%.

L'84% non è d'accordo sull'utilizzo del latte in polvere per la produzione dei formaggi.

Un consumatore su due dichiara di conoscere la differenza tra un latte standard, uno di alta qualità e uno biologico ma solo la metà sà qual è la differenza tra data di scadenza e termine di conservazione.


Redazione di Vinoway

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