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L'insalata confezionata batte quella sfusa

Secondo gli ultimi dati della Nielsen i consumi di insalata confezionata hanno superato quelli di insalata sfusa.

Il consumatore preferisce la comodità in quanto quella in busta è già tagliata, pulita e pronta per l'uso.

In base ai dati, le famiglie che acquistano le insalate di quarta gamma (in busta) sono 300 mila in più rispetto al 2014.

In Italia si contano oltre 200 aziende produttrici, di cui il 70% che lavora per i marchi della Grande distribuzione organizzata.

Redazione di Vinoway

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