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Torino: degustazioni di cioccolato

Il 17 Novembre, a Torino, presso l'azienda Guido Gobino ed il 18 Novembre presso l'azienda Domori, l'Istituto Internazionale Chocolier terrà i primi due corsi per assaggiatori.

Ogni incontro durerà all'incirca sette ore e mezza con lo scopo di aumentare la capacità di scegliere ed identidicare un cioccolato eccellente attraverso il proprio sistema sensoriale.

Ci saranno 13 assaggi di ciccolati diversi per origine e a chi superarà la prova verrà rilasciato il titolo di Assaggiatore Chocolier.

Redazione di Vinoway

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