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Arriva la "Nera di Bufala"

I fratelli D'Angelo di Caserta hanno creato la mozzarella di Bufala di colore nero.

Questo prodotto è ottenuto da latte di bufala con l'aggiunta di carbone vegetale, stesso carbone usato per produrre il pane nero.

Hanno depositato il marchio e, questa nuova mozzarella, si chiamerà "Nera di Bufala".

Redazione di Vinoway

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