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Imprenditori Under 35 puntano sulla Ristorazione

Secondo una rilevazione condotta da InfoCamere un gruppo di italiani under 35 si è messo in proprio per fare impresa nel settore della ristorazione.
I dati dichiarano che il 5,2% degli imprenditori sotto i 35 anni vogliono entrare nel campo della ristorazione.

Tra le tendenze ci sono i "Temporary Restaurant", i microcatering, ristoranti per bambini, eventi gourmet e le barberie-bistrot con spazi benessere per lo stomaco ma anche per la cura del corpo in stile vintage.

Redazione di Vinoway

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