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SETTORE OLIVICOLO PRONTO A RIPARTIRE DOPO ANNATA NEGATIVA

L'Associazione Italiana dell'Industria Olearia e Unaprol, con la collaborazione di Aifo e Cno, sono pronti a rilanciare il settore oleario dopo l'annata negativa.

Un documento permetterà di far lavorare insieme sia il settore industriale/commerciale che quello agricolo.

Il Piano Olivicolo deve puntare sul ripristino degli impianti in stato di abbandono trasformandoli in produttivi per valorizzare le varietà italiane.

Il documento prevede che le associazioni valorizzino tutti i prodotti della filiera olivicola a partire dall'olio extra vergine.

L'accordo prevede l'attivazione di Igp regionali con lo sviluppo di un sistema di tutoraggio nelle procedure di trasformazione.

Redazione di Vinoway

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