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QUATTRO GIOVANI CHEF INTERPRETANO PIATTI DELLA TRADIZIONE VENEZIANA

Il Ristorante Venissa potrebbe diventare il trampolino di lancio per 4 giovani chef: Andrea Asoli, Michelangelo D'Orida, Sabrina Joksimovic e Senera Baiano.

Questi chef arrivano da importanti ristoranti stellati con lo scopo di valorizzare le ricette della tradizione Veneziana.

Durante la stagione si confronteranno con i più grandi chef della cucina italiana.

Il ventisettenne Matteo Bisol, coordinatore del progetto, ha così commentato:"Il bello del Ristorante Venissa è il fatto di avere sempre Chef diversi che interpretano gli eccezionali ingredienti della laguna in base alla sensibilità e alle esperienze di ognuno".

Redazione di Vinoway

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