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SETTE MILIONI DI ITALIANI NON FANNO COLAZIONE

Secondo un'indagine Aidepi/Doxa circa 7 milioni di italiani non fanno colazione.

L'indagine, però, afferma che ci sono 35 milioni di italiani che la fanno tutti i giorni.

Su quest'argomento si è espresso il professor Marino Niola dell'Università Suor Orsola Benicasa di Napoli:"La nostra cultura, in fatto di gastronomia, è molto sensibile ai sapori della memoria. Ci aiuta e ci tranquillizza il fatto di ritrovare sulla tavola della prima colazione i sapori della tradizione. Una volta il pane era un elemento fondamentale della colazione, lo è stato storicamente per secoli. Oggi è affiancato da prodotti da forno, fette biscottate, biscotti, cornetti, pancarré".

Circa il 58% degli italiani preferisce fare colazione con i biscotti, seguiti dalle fette biscottate con marmellata, creme spalmabili e miele. Per quanto riguarda le bevande, al primo posto c'è il latte, seguito dal caffè, dal cappuccino e dal tè. A seguire ci sono i cereali, merendine, cornetti confezionati e yogurt.

Redazione di Vinoway

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