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LA "TOP 50" DEI RISTORANTI D'ITALIA SECONDO LA "GUIDA DELLE GUIDE"

Secondo la "Guida delle Guide" ovvero la fusione dei punteggi assegnati dalla guida “Ristoranti d’Italia” del Gambero Rosso, “I Ristoranti d’Italia” de “L’Espresso e dalla “Guida Michelin” Italia, tutte edizioni 2015, trasformando i giudizi dell’Espresso e le Stelle Michelin in centesimi, e facendo la somma, realizzata da Andrea Cuomo giornalista de “Il Giornale”, L’Osteria Francescana di Modena di Massimo Bottura, La Pergola dell’hotel Rome Cavalieri di Heinz Beck e Le Calandre di Rubano (Padova) di Massimiliano Alajmo sono i “Migliori tra i Migliori” 50 ristoranti d’Italia.
Tra le Regioni presenti nella "Top 50" domina la Lombardia con 11 insegne, seguita da Campania e Piemonte con 6, Lazio, Toscana e Veneto con 5, Emilia-Romagna con 3, Marche e Sicilia con 2, Abruzzo, Friuli-Venezia Giulia, Sardegna, Trentino-Alto Adige e Umbria con 1.

Ecco la "Top 50" dei Ristoranti d'Italia secondo la "Guida delle Guide".

(Posizione, Ristorante, Località e Punteggio)

1 - Osteria Francescana - Modena - 288,75
2 - La Pergola dell’hotel Rome Cavalieri - Roma 287,5
3 - Le Calandre - Rubano (Padova) - 285,5
4 - Reale - Castel di Sangro (L’Aquila) - 284,5
5 - Piazza Duomo - Alba (Cuneo) - 283,5
6 - Dal Pescatore - Canneto sull’Oglio (Mantova) - 279,5
7 - Villa Crespi - Orta San Giulio (Novara) - 279
8 - Casa Vissani - Baschi (Terni) - 277
9 - Enoteca Pinchiorri - Firenze 276,5
10 - Da Vittorio - Brusaporto (Bergamo) - 276
11 - La Madia - Licata (Agrigento) - 275,5
12 - Uliassi - Senigallia (Ancona) - 275
13 - St - Hubertus dell’hotel Rosa Alpina - San Cassiano (Bolzano) - 274,5
14 - Combal -Zero - Rivoli (Torino) - 274
15 - Devero del Devero Hotel - Cavenago di Brianza (Monza-Brianza) - 273,5
16 - La Madonnina del Pescatore - Senigallia (Ancona) - 273,5
17 - La Torre del Saracino - Vico Equense (Napoli) - 273
18 - Duomo - Ragusa - 271,5
19 - Antica Corona Reale - Cervere (Cuneo) - 270,5
20 - La Peca - Lonigo (Vicenza) - 270,5
21 - Don Alfonso 1890 - Sant’Agata sui Due Golfi (Salerno) - 269
22 - La Trota - Rivodutri (Rieti) - 268,5
23 - Agli Amici Trattoria dal 1887 - Udine 268
24 - Taverna Estia - Brusciano (Napoli) - 268
25 - Il Povero Diavolo - Torriana (Rimini) - 267,5
26 - Laite - Sappada (Biella) - 267
27 - Cracco - Milano 267
28 - Miramonti l’Altro - Concesio (Brescia) - 266,5
29 - Il Pagliaccio - Roma - 265,5
30 - Quattro Passi - Massa Lubrense (Napoli) - 265,5
31 - Lorenzo - Forte dei Marmi (Lucca) - 264,5
32 - Da Caino - Montemarano (Grosseto) - 264
33 - Il Mosaico - Casamicciola Terme, Ischia (Napoli) - 263,5
34 - Ilario Vinciguerra Restaurant - Gallarate (Varese) - 263,5
35 - Antica Osteria da Cera - Campagna Lupia (Venezia) - 263
36 - Il Luogo di Aimo e Nadia - Milano 262,5
37 - L’Olivo del Capri Palace - Capri (Napoli) - 262
38 - Mistral del Grand Hotel Villa Serbelloni - Bellagio (Como) - 261,5
39 - Bracali - Massa Marittima (Grosseto) - 261,5
40 - Colline Ciociare - Acuto (Frosinone) - 261
41 - Villa Feltrinelli - Gargnano (Brescia) - 261
42 - San Domenico - Imola (Bologna) - 261
43 - Arnolfo - Colle Val d’Elsa (Siena) - 260,5
44 - Quadri - Venezia 260,5
45 - S’Apposentu a Casa Puddu - Siddi (Medio Campidano) - 260
46 - Berton - Milano - 259,5
47 - La Ciau del Tornavento - Treiso (Cuneo) - 259,5
48 - All’Enoteca - Canale (Cuneo) - 259,5
49 - Oliver Glowig all’Adrovandi Villa Borghese - Roma - 259,5
50 - Sadler - Milano - 259,5

Redazione di Vinoway

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