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Festa dell'uva 2014 a Fonzaso (Belluno)

La Festa dell'Uva di Fonzaso sarà inaugurata
Venerdì 26 settembre presso il Municipio di Fonzaso, alle ore 18.00


Il programma programma:

Incontro con le Autorità e saluto di benvenuto da parte della Pro Loco di Fonzaso
Intervento tecnico di un rappresentante dell'Associazione Italiana Sommelier AIS di Belluno: prospettive e problemi della viticoltura di montagna nel Bellunese
Intervento del dr. Stefano Soligo di Veneto Agricoltura: problemi pratici della tecnica vitivinicola della nostra zona
Presentazione del neonato Consorzio Feltrino Viticoltori

Ci si sposterà poi nella struttura della Pro Loco, presso il Centro del Volontariato, ex-INAPLI, in via Zucco, dove i produttori feltrini e bellunesi faranno assaggiare i loro vini; l'assaggio sarà accompagnato da un ricco buffet di prodotti agricoli locali.

Le Cantine presenti saranno:

Azienda Vieceli di Beatrice Zucco - Fonzaso
Azienda Fr.lli De Bacco - Mugnai di Feltre
Azienda De March - Ponte della Alpi
Azienda Pian delle Vette - Feltre
Azienda A, Martignago - Cesiomaggiore

Vini di montagna?

Ma va là: le colline sono le zone del vino!

Certo, ma nelle nostre zone è antica la tradizione e la cultura della vite; le nostre valli hanno ancora una salubrità che altrove non c’è; i nostri vecchi hanno selezionato e conservato vitigni autoctoni adatti all’ambiente di montagna, dove l’inverno è rigido, il terreno piuttosto povero, lo sbalzo termico tra la notte ed il giorno molto sensibile: da ciò deriva alle nostre uve una ricchezza tipica ed unica di profumi ed aromi, che si trasfonde poi nel vino prodotto.

Se nel passato la qualità del prodotto era debole, perché il vino era destinato in genere all’autoconsumo, in questi ultimi anni i viticultori sono cresciuti culturalmente e tecnicamente e l’intero ciclo lavorativo, dall’impianto del vigneto alla vinificazione,  viene seguito e curato con sapienza, passione e tecnica specializzata.

E i risultati sono evidenti.

Per maggiori informazioni visita il sito www.prolocofonzaso.it


Fonte:prolocofonzaso.it


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