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San Donè, un bianco di corpo… quasi un rosso!

Da un clone selezionato esclusivamente per ottenere una buona fermentazione e maturazione in piccole botti di legno, si ottiene un vino dal colore paglierino carico con riflessi dorati di buona fluidità.

news a cura di Marco Vercesi - vignaiolo in oltrepò pavese
Montù Beccaria, Pavia, Lombardia 
frazione Crosia, 1 
t (+39)331 28 48 596 
mail>  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
web> www.ilvinodimarcovercesi.it
social> facebook



Il suo profumo con intensi sentori floreali e fruttati, fanno sì di poter degustare un vino importante, vegetale e speziato.

Ha buon corpo, armonico, di buona struttura con un piacevole ricordo di vaniglia e caffè. Un leggero amaro di fondo caratterizza una buona persistenza degustativa.

Vino da conversazione e meditazione. Ottimo per accompagnare antipasti di mare, primi piatti a base di pesce e zuppe di crostacei con funghi e verdure.

Servire a temperatura di 12/14° C


...a proposito di Marco Vercesi.

Sin dai primi del ‘900 nel cuore dell’ Oltrepò Pavese, territorio da sempre vocato dall’agricoltura, la famiglia Vercesi è immagine di intensa passione per la vite ed il vino. L’odierna Azienda vitivinicola, a conduzione familiare, nasce nel 1988 con cinque ettari di terreno situati sulle splendide colline dell’ Oltrepò sopra Stradella, a 280 metri s.l.m su un terreno a medio impasto argilloso.

Gestita da Marco Vercesi e dalla moglie Simona, l’Azienda esprime il felice connubio tra i moderni e severi criteri da loro introdotti e la lunga tradizione famigliare di cui il padre Pierino è depositario. Padre e figlio seguono personalmente il lavoro nel vigneto e nella cantina, coadiuvati da Simona.

Rigorosi metodi di coltivazione, attenta e scrupolosa selezione delle uve nella costante ricerca della migliore qualità sono tappe fondamentali che l’Azienda ripercorre ogni anno con l’obiettivo di ottenere ottimi prodotti. La vinificazione di sole uve proprie con l’uso sapiente e misurato delle barriques,consente di valorizzare le caratteristiche di tipicità delle uve coltivate raggiungendo risultati di eccellente qualità e pregio, come nel caso del Buttafuoco Vigna Borlano.

L’Azienda Marco Vercesi è sinonimo di grandi vini.

 

 


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