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Bibenda Day, cinque grandi vini Rossi Profondi

Bibenda Day, cinque grandi vini Rossi Profondi Bibenda Day, cinque grandi vini Rossi Profondi

La quarta parte della degustazione avvenuta al Bibenda Day,  cinque grandi vini Rossi Profondi.

Ripercorriamola  brevemente con il Relatore FIS (Fondazione Italiana Sommelier) Paolo Lauciani.

 

Langhe Darmagi1996 – Gaja

“Passaggi in botti piccole e poi in botte grande.
Al naso ha l’aristocraticità pura del cabernet. Meravigliosa sintesi tra territorio e vigna.
Note vegetali, more e prugna, idea di pepe, finale di caffè.
Equilibrato, armonico, buona maturità, vibrante patrimonio di freschezza e mineralità.”


Irpinia Aglianico Serpico 1999 – Feudi di san Gregorio

“Naso perfetto, evoca carnosità, nessuna nota di evoluzione spinta, si avvertono sentori di cardamomo, brace di camino, liquirizia, rabarbaro, legno antico, elegante nei profumi.
In bocca è elegante, tannino vibrante ed imponente come un velluto compatto.
Privo di riscontri amari o amarognoli, bocca piena. Una delle migliori annate di Serpico. Perfetta sintesi.”


Montepulciano d’Abruzzo Villa Gemma 1994 – Masciarelli

“Naso didattico che racconta il Montepulciano in evoluzione,mirtillo, ginepro, liquirizia, grafite, accenni balsamici , sottobosco, incwnso ne fanno il corredo olfattivo. Grande fisicità, potenza, carattere scolpito, integrità nell’acidità, alla rotondità del tannino. Esaltando freschezza e balsamicità.”


Barolo Monfortino Riserva 2002 – Conterno

“Annata disastrosa. Pioggia, freddo, grandine, lì no! Naso che regala note di liquirizia, pepe, noce moscata, foglia di thè appena affumicato, tabacco, frutti rossi, ribes, crème de cassis, fragolina di bosco. Non è rimasto soffocato dal legno grande. Vino leggiadro ed elegante. Un vino da sogno!”


Brunello di Montalcino Riserva 1983 – Biondi Santi

“Profumi di evoluzione, rabarbaro, conserva di pomodoro, china, sentori di tombino di ghisa, vino ferroso, ematico, mentolato, balsamico, torba, camino spento, carne secca. In bocca è fresco e ben equilibrato, maestoso!”

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