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Un Primitivo con 'radici' in Valle d’Itria: Le Mura di 750ml Wine Selection

Un Primitivo con 'radici' in Valle d’Itria: Le Mura di 750ml Wine Selection Un Primitivo con 'radici' in Valle d’Itria: Le Mura di 750ml Wine Selection
Le Mura è Primitivo di Manduria DOC frutto di vecchi vitigni selezionati nei territori di Sava e Manduria (Taranto-Puglia), figlio di una terra rossa formata da substrato calcareo e affioramenti rocciosi.

fonte: www.750-ml.it750-ml | via Pantaleo 57-59 | Locorotondo, Bari, Puglia | t 3911037927 |


Le uve sono state raccolte manualmente a metà settembre, per poi essere macerate con lieviti selezionati e fermentate ad una temperatura controllata sui 24 gradi.

Il Vino matura in barrique di pregiati legni americani, mai invadenti, che regalano eleganza e compostezza. Si presenta con un colore carminio, dal gusto deciso, di corpo.

Va servito a 18 gradi ed è consigliato per accompagnare carni rosse, selvaggina o primi piatti “robusti”. 

Lo stesso ideatore Antonio Cardone, ama definirlo “Vino da meditazione”, poiché ideale anche per accompagnare una lettura serale o una piacevole chiacchierata.

Le Mura” è l’ultimo dei prodotti creati dall’azienda 750ml ed è stato presentato in contemporanea a “la Via en Rose”, un vino spumante ottenuto da uve Primitivo vinificate in purezza, durante l’evento “La doppia anima del primitivo”.

750ml è un’azienda che vanta uno staff formato da giovani che attraverso il Vino si impegna nella rivalutazione del brand Valle d’Itria.

Possiede due sedi produttive, entrambe in Puglia, una proprio nel cuore della Valle d’Itria e l’altra nella penisola salentina.

A Locorotondo (Bari) è a disposizione una enoteca letteraria con sala degustazione e punto vendita, ideata per coccolare i propri clienti con eventi culturali ed enoici che fanno da cornice alla degustazione dei Vini di 750ml, ovvero tre DOC - Doc Locorotondo, Doc Salice Salentino e Doc Primitivo di Manduria - e due Vini Spumanti, un bianco e un rosè, entrambi ottenuti da uve autoctone della Valle D'Itria.

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