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GUIDA MICHELIN 2014: LE NUOVE STELLE

GUIDA MICHELIN 2014: LE NUOVE STELLE finedininglovers.it GUIDA MICHELIN 2014: LE NUOVE STELLE
Sono ufficialmente 8 le Tre Stelle Michelin italiane, 40 totali le Due Stelle e 281 i Monostellati, per un totale di 329 ristoranti in Italia.



La presentazione della Guida Michelin 2014 svela un nuovo Tre Stelle Michelin Niko Romito, del ristorante Reale di Castel di Sangro (AQ), si aggiudica la terza stella Michelin ed entra nell'olimpo dei ristoranti italiani che già annoveravano Enrico Crippa, ed il suo Piazza Duomo, Massimo Bottura (Osteria Francescana), Heinz Beck (La Pergola), Nadia Santini (Al Pescatore), Massimiliano Alajmo (Le Calandre) ed Enrico Cerea (Da Vittorio), Riccardo Monco e Italo Basso (Enoteca Pinchiorri).

Per quanto concerne i Due Stelle Michelin le novità sono il Villa Feltrinelli di Stefano Baiocco sul Lago di Garda, il Devero Ristorante di Enrico Bartolini e la Locanda Don Serafino di Vincenzo Candiano a Ragusa. Il locale siciliano dei Fratelli La Rosa è in buona compagnia, visti gli altri ristoranti bistellati del Ristorante Duomo di Ciccio Sultano, il Ristorante La Madia Pino Cuttaia e il Principe Cerami di Taormina con lo chef Massimo Mantarro.

Numerosi i neo stellati pugliesi: il Pashà Ristorante e Caffè della Famiglia Magistà di Conversano (provincia di Bari), il Ristorante Angelo Sabatelli dello chef Angelo Sabatelli (Monopoli), Ristorante Umami (Andria) dello chef Felice Sgarra.

Una stella anche per il Ristorante Royal del Grand Hotel Royal & Golf di Courmayeur, con in cucina lo chef Maura Gosio (ex La Piazzetta) e ad un giovane chef di Telese Terme, Giuseppe Iannotti del Krésios 

In Lombardia ricevono la loro prima stella Dac a Trà (Castello di Brianza) dello chef Stefano Binda e La Presef (Mantello) di Gianni Tarabini.

Qui di seguito i nuovi ristoranti stellati:
Frankrizzuti – Frank Rizzuti – Potenza
Antonio Abbruzzino – Antonio Abbruzzino – Catanzaro
Kresios – Giuseppe Iannotti – Telese Terme AV
Terrazza Bosquet – Luigi Tramontano – Sorrento 
La Buca – Grippo Gregorio – Cesenatico
La Zanzara – Bison Sauro – Godigoro
Inkiostro – Franco Madama – Parma
Antonello Colonna Labico – Fabrizio Di Romualdo – Labico
Locanda dell’Angelo – Massimiliano Torterolo – Millesimo
Dac a trá – Stefano Binda – Castello di Brianza
La Présef – Gianni Tarabini – Mantello
I Caffi – Cane Bruna – Acqui Terme
Il Portale – Massimiliano Celeste – Verbania
Ristorante Angelo Sabatelli – Sabatelli Angelo – Monopoli
Pashà – Cicorella Maria – Conversano
Umami – Felice Sgarra – Andria
Belvedere – Antonello – Santa Margherita di Pula
Castello di Fighine – Antonio Strammiello – San Casciano dei Bagni
Alpes – Egon Heiss – Sarentino
Tilia – Chris Oberhammer – Dobbiaco
L’ Chimpl – Stefano Ghetta – Vigo di Fassa
Dolomieu – Enrico Croatti – Madonna di Campiglio
Maso Frach – Diego Rigotti – Giovo
Petit Royal – Maura Gosio – Courmayeur
Il ridotto – Gianni Bonaccorsi – Venezia
San Martino – Raffaele Ros – Scorzè
Met – Luca Veritti – Venezia
Oseleta – Giuseppe D’Aquino – Cavaion Veronese
Spinechile Resort – Corrado Fasolato – Schio

foto: finedininglovers.it
Ultima modifica ilMartedì, 19 Novembre 2013 17:53

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