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Al Take Puglia Verticale “ES” di Gianfranco Fino annate 2008 -2009 – 2010 – 2011

Condurre la  degustazione verticale di un vino è sempre un’operazione delicata poiché  si tratta di leggere in controluce le sfumature che inevitabilmente le varie annate presentano.
La verticale dell’”ES” è qualcosa di ancor più delicato perchè ci troviamo dinanzi un vino vanto della Puglia, entrato a pieno diritto nella storia enologica della nostra regione e dell’Italia. Grazie alla tenacia e al desiderio di produrre un vino dalla qualità estrema e senza compromessi di Gianfranco e Simona Fino, il Primitivo è entrato nel gotha dei vini. Ricordo con molto piacere quando, intuendo le grandi potenzialità di questo grande vino, organizzai la prima mini verticale delle due prime annate accettata con grande disponibilità dei produttori. Nell’”ES” era presente già tutta la potenza fusa all’estrema finezza che lo avrebbe reso celebre in Italia e all’estero; nel bicchiere si avvertiva già la forza e l’equilibrio che solo i vecchi alberelli sanno dare, c’era già il calore del sud perfettamente amalgamato all’eleganza, insomma un vino di razza. Ovviamente, intanto, questo vino ha fatto tanta strada, scalando i vertici di tutte le più prestigiose guide italiane e aggiudicandosi tutti i premi più importanti.

Dopo qualche anno Gianfranco e Simona affrontano nuovamente in una manifestazione pubblica, Take Puglia,  la sfida di una verticale di quattro annate,degustazione che non mancherà di sicuro di sorprendere ed emozionare.

Acquista il biglietto on-line.

dott.ssa  Betty Mezzina

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