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Brescia - Verona, andata e ritorno, passando dalla meravigliosa Franciacorta

Un evento speciale, una serata piacevole, due giovani chef amici legati dalla passione per il proprio lavoro, una cantina con tante idee innovative e tanta attenzione verso il gli amanti del nettare di bacco.
Tutto questo il 21 Marzo.

Quattro piatti intriganti e curiosi, abbinati a 4 grandi vini.

Il resto è solo passione.

Noi ce ne metteremo tanta, e siamo pronti a ricevere la vostra!

Chi frequenta il Ristorante "Officina dei Sapori" sa che i posti non sono tantissimi...quindi non prendete impegni per il 21!!!

Vi aspettiamo!

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Palamita in cottura unilaterale, crema di cavolfiore,
polvere di macina Araba “Giamaica”e limone candito;
Fabio Tammaro

Franciacorta Brut Pas Operé Mill. 2009
Il mio risotto (omaggio a Fabio): crudo di gamberi rossi, crema di burrata,
polvere di cappero di Salina, clorofilla di spinaci;
Raffaele Mor

Franciacorta Brut Blanc de Blanc Pas Operé Mill. 2009
Ombrina, brodetto di finocchio, riduzione di orzo all’ anice stellato;
Fabio Tammaro

Curtefranca bianco 2011
Dolce – Acido: viaggio andata e ritorno…
Raffaele Mor

Franciacorta Brut Mill. SOSPIRI 2007


Prezzo per la serata: 50 euro
Prenotazione obbligatoria.      

         

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