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Sannicandro Wine and Jazz

Dal 22 al 23 settembre, presso il Castello di Sannicandro di Bari, si svolgerà la 4^ edizione del “Sannicandro Wine and Jazz” che attraverso  l’associazione enogastronomica culturale “lo stivale di Bacco” si ripropone di promuovere le eccellenze gastronomiche pugliesi, riunendo  appassionati di musica Jazz.

Un appuntamento che darà  l’opportunità ai viticultori pugliesi di far conoscere i loro prodotti enologici, in un periodo strategico, in cui si gusta al meglio la cucina e l’ottimo vino che questa terra ha da regalare.

I percorsi enologici sono curati dall’associazione “lo stivale di bacco” collocando nei vari saloni le cantine per le degustazioni  dei prodotti tipici. La caratteristica di tali  prodotti è quella d creare un legame forte, col territorio di origine. Un’occasione  gastronomica, che lega a risorse culturali ed artistiche proprie di quel territori. L’associazione  cercherà di suggerire percorsi volti a conoscere prodotti sul punto di scomparire oppure realizzati ormai solo su richiesta o in determinate situazioni.

Slow Food, condotta delle Murge, è l’ associazione che promuove il cibo di qualità sano e pulito, in contrapposizione ai ritmi veloci dell’industria. Si occuperà di creare gli abbinamenti e i percorsi enogastronomici.

La cornice  del “Castello Normanni–Svevo” di Sannicandro, concorrerà a creare  una suggestiva atmosfera grazie anche alla musica jazz quale sintesi di  stili  culturali diversi e rappresentativa dell’epoca contemporanea.

Chiara De Gasperi
Ultima modifica ilGiovedì, 20 Settembre 2012 10:04

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