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Ristorazione: “tra alimentazione, spettacolo edibile e marketting”

Di rado ormai mi trovo a scrivere di food, l’ho fatto per molti anni prima che in tanti si tuffassero nell'orgia collettiva, ma ho ripreso carta e penna per ribadire un paradigma al quale resto fedele. Magari qualcuno mi dirà che sono arcaico e "mulo", ma chi nasce rotondo non può morire quadrato.
  • Pubblicato in fatti

UE, autorizzazioni Ogm: l'Italia voterà 'No'

Il Ministro della Salute Beatrice Lorenzin e il Ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina, rendono noto che l'Italia voterà 'No' nel voto sulle autorizzazioni agli Ogm il prossimo 27 marzo.
  • Pubblicato in Cronaca

Vinitaly: un viaggio tra terra e mare nel grande territorio del Primitivo di Manduria

Da una storia antica e prestigiosa che lo consacrò come "vino da meditazione", alla sua diversità e vastità territoriale tra terra e mare, alla sua pianta, l'alberello, la forma più antica di coltivazione della vite e a chi con amore lo sta valorizzando con le moderne tecnologie, alle sue tre varietà previste e al suo sapore e colore autenticamente unico.

Vinitaly: un viaggio tra terra e mare nel grande territorio del Primitivo di Manduria

Da una storia antica e prestigiosa che lo consacrò come "vino da meditazione", alla sua diversità e vastità territoriale tra terra e mare, alla sua pianta, l'alberello, la forma più antica di coltivazione della vite e a chi con amore lo sta valorizzando con le moderne tecnologie, alle sue tre varietà previste e al suo sapore e colore autenticamente unico.
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