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La viticoltura della Sardegna

La viticoltura in Sardegna-Estensione del vigneto: 31.601 ha.
-Resa per ettaro: 30,7 ha.
-Vitigni a bacca rossa: 25%.
-Vitigni a bacca bianca: 75%.

 

 

Sistemi d’allevamento

Il sistema di allevamento tradizionale è quello tipico delle zone calde e di mare: l’alberello. Oggi si sta assistendo ad un cambiamento, che va nella direzione della viticoltura moderna, con sistemi di allevamento a spalliera e/o tendone.

Vitigni tradizionali

A bacca bianca:

  • Albaranzeuli Bianco
  • Arvesiniadu
  • Moscato Bianco
  • Nasco
  • Nuragus
  • Retagliado
  • Semidano
  • Vernaccia di Oristano

A bacca rossa:

  • Bovale Sardo
  • Caddiu
  • Cagnulari
  • Cannonau
  • Caricagiola
  • Carignano del Sulcis
  • Monica
  • Nieddera