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La viticoltura campana

La viticoltura in CampaniaSuperficie vitata:29.897 ha
Resa per ettaro:8 -9 t/ha
Vitigni a bacca rossa:-.
Vitigni a bacca bianca:-.

Sistemi d’allevamento

Il sistema tradizionale è la pergola che viene progressivamente sostituito da sistemi più moderni e specializzati come spalliera e contro spalliera.

Vitigni tradizionali

A bacca bianca:

  • Falanghina.
  • Coda di volpe.
  • Fiano.
  • Aspino bianco.
  • Biancolella.
  • Forastera
  • Greco
  • Pallagrello Bianco

A bacca rossa:

  • Aglianico
  • Guarnaccia
  • Piedirosso
  • Sciascinoso