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La viticoltura friulana

La viticoltura in Friuli-Venezia-GiuliaSuperficie vitata: 19.660 ha.
Resa: -.
Vitigni bacca rossa: 46%.
Vitigni bacca bianca: 54%.

Sistemi d’allevamento

I sistemi di allevamento si sono adattati alle esigenze viticole moderne. Troviamo infatti il guyot modificato (capuccina) e il sylvoz (ex Casarsa o Metodo Friuli).

Vitigni tradizionali

A bacca bianca:

  • Tocai friulano
  • Verduzzo friulano
  • Ribolla gialla
  • Piccolit

A bacca nera:

  • Pignolo
  • Tazzelenghe
  • Schioppettino
  • Refosco dal peduncolo rosso