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Valutazione della qualità gusto-olfattiva

Valutazione della qualità gusto-olfattiva del vinoE’ la sintesi del giudizio sul gusto del vino. Particolarmente influente è la gradevolezza della persistenza aromatica che ci consente di definire un vino “fatto bene”, piacevole ed elegante.

 

 

Valutazione della qualità gusto-olfattiva

Comune

E’ un vino privo di qualsiasi pregio, con un gusto finale che può essere anche molto sgradevole. Situazione inaccettabile.

Poco fine

E’ un vino con mediocri qualità gusto-olfattive, con gusto finale poco gradevole. Generalmente è una situazione inaccettabile.

Abbastanza fine

E’ un vino con discrete qualità gusto-olfattive. Gusto finale gradevole e con un buon equilibrio.

Fine

E’ un vino con buone qualità gusto-olfattive. Gusto finale elegante ed eccellente equilibrio.

Eccellente

E’ un vino con ottime qualità gusto-olfattive. Perfettamente equilibrato e un gusto finale ricco di personalità, eleganze e complessità.