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VINOWAY SELECTION PUGLIA: 27 ECCELLENZE TRA VINI E RISTORANTI

Non la chiameremo Guida, ma è  una sintesi del lavoro del Team di Vinoway.com presente su tutto il territorio nazionale.

La Vinoway   Wine & Food Selection  sarà disponibile a breve e dal go-live conterrà una selezione di vini e ristoranti pugliesi.
Abbiamo scelto di partire  dalla Puglia perché è una regione importante che oggi si trova in una fase di rilancio a livello enologico e rappresenta anche una conferma dal punto di vista gastronomico.
Il Take!Puglia 2014 è stata la sede di valutazione che ci ha permesso di semplificare il lavoro organizzativo e di partire con un buon gruppo di aziende.

Si tratta quindi di una selezione, una sintesi che continuerà fin da subito con la selezione di altre aziende di tutto il territorio nazionale che verranno inserite via via e valutate dal Team di Vinoway.com.
Sarà nostra cura rendere note le modalità di inserimento nella Vinoway Wine & Food  Selection che sarà proposta on-line attraverso un sito responsive, consultabile da ogni dispositivo e conterrà per ogni regione 4 sezioni distinte:

- Territorio
- Cantine
- Vini
- Ristoranti

Ogni argomento sarà correlato e la consultazione sarà semplice e intuitiva, si darà risalto ai brand aziendali e alle etichette e la valutazione avverrà con una simbologia coordinata con il logo Vinoway.com.
Ad ogni vino potrà essere aggiunta alla valutazione grafica anche la dicitura “menzione”,  che rappresenta un giudizio specifico del Team di Vinoway.com.
Le eccellenze verranno evidenziate con la dicitura “eccellenza”.
L'ordine di consultazione sarà per valutazione e per ordine alfabetico.

Le cantine saranno presentate in ordine alfabetico e attraverso una scheda dedicata ai  vini e alle relative valutazioni.

I ristoranti saranno presentati in ordine di valutazione e attraverso una scheda dedicata.
In anteprima vi vogliamo indicare le eccellenze  Vini e dei Ristoranti Pugliesi.
Ringraziamo per la collaborazione alla selezione Vini:

Davide Gangi ( Presidente )
Alessandro Ren ( Veneto )
Andrea Amistani ( Veneto)
Jenny Gomez ( Abruzzo )
Ignazio Anglani ( Puglia )
Riccardo Vendrame ( Friuli Venezia Giulia )
Sabrina De Feudis ( Lazio )
Timothy Carrozza ( Emilia Romagna )

Le 25 Eccellenze di Puglia:

Agricole Vallone – Vigna Flaminio DOP 2008
Azienda Monaci Severino Garofano – Simpotica Salento IGP 2007
Azienda Monaci Severino Garofano – Le Braci Salento IGP Negroamaro 2007
Cantele Vini – Negroamaro Rosato Salento  IGT 2013
Cantina San Donaci – Posta Vecchia Salento IGP 2011
Cantine Due Palme – Selva Rossa Salice Salentino DOP 2011
Cantina Paolo Leo – Grecìa Rosè Salento IGP 2013
Cantine Pirro –  I Pitappi Nero di Troia Puglia IGP 2010
Cantine Pirro –  I Pitappi Rosato Puglia IGP 2013
Cantine San Marzano – Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2010
Cantine San Marzano – Estella Moscato Bianco Salento IGP 2013
Cantine Spelonga – Extrena Puglia IGP Falanghina 2013
Cantina Polvanera – Rosato Puglia IGT 2013
Cantina Tre Pini – Piscina delle Monache Primitivo Gioia del Colle DOC 2012
Cardone Vini – Prosit Valle d’Itria IGP Rosè 2013
Feudi di Guagnano – Rosarò Salento IGT 2013
Feudi di Guagnano – 10 Anni Salento Bianco IGT Verdeca 2013
Gianfranco Fino Vignaiolo – Es più sole Primitivo di Manduria  Dolce Naturale DOCG 2012
Gianfranco Fino Vignaiolo – Es Primitivo di Manduria  DOC 2012
I Pastini – Valle d’Itria IGP Minutolo 2013
Tenute Cerfeda Dell'Elba - Rosato Primitivo IGP 2013 "Mandurino"
Tenute Chiaromonte – Muro Sant’Angelo Gioia del Colle DOP Primitivo 2011
Tenute Rubino –  Sumarè Brut Metodo Classico 2013
Trullo di Pezza – Fiano Salento IGP 2013
750 ml – Le Mura Primitivo di Manduria DOC 2012

Abbiamo selezionato 20 Ristoranti Pugliesi,  di cui vi segnaliamo  le due Eccellenze:

Ristorante Già sotto l’arco - Carovigno  (Br)
Le Lampare al fortino  -  Trani  (BAT)

Ultima modifica ilMartedì, 19 Maggio 2015 07:14

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