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L’autore di vinoway Annalucia Galeone Ambasciatrice del gusto dell’Accademia Italiana Gastronomia Storica

Di Paolo Emilio Arrighi.
Nell’elegante scenografia del chiostro del convento dei domenicani si è tenuta una cena di gala organizzata dall’Accademia Italiana Gastronomia Storica, associazione culturale composta da giornalisti, enologi, chef, esperti ed appassionati di alimentazione, cucina, tradizioni popolari con finalità di ricercare storicamente tradizioni popolari, usi e abitudini ricollegabili all'enogastronomia.

Una grande pentola, chiamata “il Pentolo”, faceva presagire che qualcosa di buono si stava preparando… profumi, sapori, e tradizioni si stavano incontrando per onorarci della loro esistenza, e noi, i fortunati presenti
stavamo per essere protagonisti di esperienze gustative di eccellenza…

La cena è stata un momento di convivialità, di appagamento dei sensi, gustando piatti accuratamente preparati da chef, usando prodotti provenienti dalla Nostra Terra, impiattati e serviti con maestria, dando anche alla vista il loro contributo.

Durante la serata l’Accademia Italiana Gastronomia Storica ha insignito del titolo di Ambasciatrice la nostra giornalista Annalucia Galeone, titolo che le renderà l’onere e l’onore di divulgare e promuovere le tradizioni gastronomiche della zona Tarantina, sua terra di provenienza; orgoglio anche per Vinoway, che si avvale sempre di collaboratori di spiccato spessore culturale.

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