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Buona Meditazione

Lo scorso weekend ha preso vita a Villa Edvige Garagnani ( sede del Consorzio Regionale del Pignoletto) a Zola Predosa (BO) il VI  Premio Internazionale Vini Passiti organizzato dall’Accademia della Muffa Nobile.
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VINOWAY VI ASPETTA...

23-24 Novembre 2013 - AL VI Premio Internazionale Vini Passiti e da Meditazione con una selezione dei vini dolci pugliesi.

Il Team VINOWAY lavora per attivare nuove collaborazioni, per migliorare i livelli di informazione, incentivando uno scambio di visibilità tra varie realtà italiane, per comunicare e stabilire punti di contatto tra produttori ed appassionati e far si che il magnifico mondo in cui opera possa crescere e migliorare, sempre di più.
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Scorcio dei Recioto e Vin Santo di Gambellara

Incerto l’etimo di Recioto,ma molte e affascinanti le prospettive:già Plinio il Vecchio e lo stesso Virgilio scrivono di un passito Retico;e non si può escludere il termine latino “racemus”, grappolo appunto, ma un termine dialettale ”reciotare”, cioè spigolare.

Erbaluce di Caluso: le origini e il microclima

Le prime notizie del vitigno Erbaluce risalgono al 1606. Esso è stato menzionato per la prima volta in un libro di Giovanni Battista Croce, gioielliere presso il Duca Carlo Emanuele I. Il primo nome è anche quello del vitigno e sembra venga da Albalux, datogli dai Romani quando videro crescere da queste parti le prime uve derivanti da piantine importate, pare da vigneti campani.

Sagrantino: l'autoctono dell'Umbria

Il Sagrantino è un vino dell’ Umbria che esce allo scoperto, conquista il mercato e l’ interesse del panorama vitivinicolo italiano.  Una fama che fino a poco tempo fa era più leggendaria che effettiva. Il passo decisivo, con il recupero del vitigno, è stato fatto dalla famiglia Caprai, dopo oltre 10 anni di ricerche, condotte da un team di dieci agronomi guidati dal professor Leonardo Valenti dell' università di Milano.

Mostra Nazionale dei vini passiti e da meditazione

Come sempre grandi nomi dell’enogastronomia italiana saranno presenti alla Mostra Nazionale dei Vini Passiti e da Meditazione e, come tutte le edizioni, i nostri ospiti ci guideranno alla scoperta dei colori e dei sapori di grandi vini da tutta Italia e di prodotti d’eccellenza della nostra terra.

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